Купить нельзя оставить: как выбрать овощи и фрукты без нитратов?

Опубликованно 26.04.2019 02:04

Ведущий проекта "Тайный агент" по новому каналу Катя Павлюченко попросил специалиста, чтобы сказать вам, что искать, покупая "горячий" весенние и летние продукты. Подробнее в статье.

Накануне майских праздников и Пасхи 2019 особенно важно думать о своей безопасности и не рисковать лишний раз, выбирая продукты питания для вашего стола. Согласитесь, мы планировали покупать или нет, но, находясь в супермаркете или на рынке, очень трудно сдержаться и не положить в корзину фрукты и овощи! Но так ли они полезны, как мы думаем?

Популярная телеведущая Екатерина Павлюченко решил разобраться в этом вопросе, пригласив с гастрономическим магазинам технолог Алексис может.

Как выбрать ранние помидоры

Первое, что вы должны обратить внимание при выборе помидоров является наличие знакомый запах томатов. Но вкус этого томата не сказать, что овощи наполнены нитратами. Если все помидоры с внешностью красивой и одинаковой формы, без каких-либо повреждений, это должно вас насторожить: при выращивании этих томатов с использованием опасных веществ. Же симптом — отказ от паразитов, чтобы "обосноваться" в помидоры. Это означает, что количество нитратов в них зашкаливает. Также обратите внимание на структуру помидоры. Если на ощупь он очень эластичный и ощущениям напоминает теннисный мяч, откажитесь от такой покупки — это свидетельствует о высокой концентрации нитратов.

Как выбрать ранний лук

Выбирая между зеленым луком, лучше отдать предпочтение последнему из-за меньшего количества нитратов. Но если покупать зеленый лук — соблюдать советы не сушеные или коричневый. Это свидетельствует о наличии опасных примесей.

Как выбрать морковь

Морковь ненормально большого размера должно вас насторожить. Обычно этот овощ "избыточный вес" содержится большое количество нитратов и примесей. Чтобы минимизировать их воздействие, из всех морковь можно кушать только в средней части, резку корня, верхние слои и "топ". С таким раскладом гораздо проще и безопаснее купить обычной моркови.

Как в магазине выбрать хороший молодой картофель

Картофель не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. В противном случае, она производит натуральный яд растительного происхождения — соланин. Она проявляется в зеленоватый оттенок уже очищенный картофель. В любом случае он не может быть использован. Также яд соланин, содержащийся в зеленых томатах, а перезревших баклажанов.

Как выбрать ранние огурцы

Огурцы относятся к группе овощей-рекорд по количеству нитратов. Потому что по большей части они парниковые, а удобренные азотистыми веществами. Кроме летнего сезона огурцы. Также обратите внимание на цвет овощей. Если они имеют темно-зеленые пятна, воздержитесь от покупки. Огромное количество нитратов, которыми их пичкают С, может причинить вред вашему здоровью.