История вегетарианства: от Пифагора до наших дней

Опубликованно 28.09.2019 07:04

Популярность вегетарианцев, и, с недавних пор, и вегетарианец, растет на глазах. Сегодня, эти планы тесно связаны между собой современных и прогрессивных идей, политики и жизни в целом. Во Всемирный день вегетарианства, мы решили рассказать вам о глубоких исторических корнях питания растений.

Хотя сам термин был придуман гораздо позже, отказ от продуктов животного происхождения по этическим причинам начали происходить более 2000 лет. Около 500 лет до нашей эры, Пифагор продвинул идеи овс "дружба" и ненасильственного вегетарианство. В самом деле, воздержание от потребления продуктов животного происхождения называли пифагорейской диеты. В том же веке, Сиддхартха Гаутама, более известный как Будда, также принял вегетарианство и начал проповедовать важность предотвращения страданий животных.

В философии вегетарианства стал преобразованы во времена французской революции 1789 года, когда радикальные идеи распространилось в Европе. Под влиянием идеалов философа Жан-Жака Руссо о "естественном состоянии" свободы, мира и равенства людей, как английский революционер Джон Освальд, радикал, ученый Джозеф Ритсон и редактор Джордж Николсон, имеют диета, как центральный элемент их борьбы за справедливость.

Диета имел некоторую популярность в период Романтизма, в частности, в круг, Перси и Мэри Шелли. Перси Шелли написал два эссе в защиту вегетарианства, "Оправданием натурального питания" ("A Vindication of Natural Diet"), 1813 — включил в свой знаменитый революционный освобождения Королевы Маб".

По теме, королеве Маб, и с нетерпением ожидала "рай мира", состояние взаимопонимание между всеми живыми существами, в котором человек отказывается от ужасной прерогативы "лишать других жизни". Описывая простой, полной жизнью в гармонии с природой, писатель проиллюстрировал мире, как "равенство, без классов, племени и нации", лишенный ненужного конфликта и разделения.Этика и экология

Вегетарианство продолжал набирать обороты, и в конце 19 века, стал одним из основных компонентов социализма. Хорошо, что этот тип диеты в значительной степени основано на этике, стали появляться аргументы свои преимущества для здоровья и окружающей среды. Приверженцы вегетарианства отметили нагрузка на окружающую среду производства мяса и пытались противостоять росту промышленного и капиталистического общества, связанного с чрезмерным потреблением.

В 1847 году в Рамат было основано первое Вегетарианское сообщество. В то время, термин "вегетарианец", охватывает как тех, кто отказался от молочных продуктов, яиц и других продуктов животного происхождения, и тех, кто выступал исключительно против потребления мяса.

Защитник наук и права животных, новатор Генри Солт подчеркнули важность сотрудничества человека с природой, а не конкуренции с ним. Утверждая, что все формы угнетения взаимосвязаны, он играл для человека реформы.

Читайте также Как без вреда для здоровья ограничить потребление мяса: советы эксперта по случаю Международного дня без мяса

Солт-сырое мясоедение проявление эгоистических работы, и попытался противостоять ему, в проведении кампании за освобождение женщин, пацифизм, вегетарианство и права животных. Все эти ингредиенты, как утверждал он, "неразрывно связаны между собой". Таким образом, он способствовал распространению "сострадания, любви и справедливости" на "все живое", как часть общей стратегии этика убеждения. Вот что он пишет:Я не верю в существующие религии, но у меня очень твердая вера — вера в родство всех живых существ на планете. Мир придет, когда это не от варварства, как война и грабеж бедных богатыми, а также плохого отношения к животным.

Он был не одинок в своем стремлении. Эдвард Карпентер, влияют пионер ЛГБТ, разделяет аналогичную точку зрения, как и многие другие важные фигуры эпохи.

В ноябре 1944 года, британский общественный деятель Дональд Уотсон и его жена Морган изобрел термин "веган" и создали сообщество людей, которые разделяют их точку зрения и уважают строго растительной диеты. И в конце 1950-х годов возникли индийские и американские веганские компании.

Постепенно все больше и больше людей начали получать вегетарианской диеты, потому что они признают, что насилие по отношению к животным, и, в частности, есть мясо, он стал неотъемлемой частью насильственных исчезновений, эксплуататорского общества.

По мнению Шолта, потребление мяса привело к собаки, чем поведение и уничтожить доброжелательные инстинкты человечества, подорвав основы идеального мира кооператива.Новый режим существования

В последние годы, вегетарианство-это новый способ быть. Его последователи сегодня миллионы людей по всему миру, включая актеров, певцов и других артистов. И в истории вегетарианство прочно вписаны в эти большие имена, как лев Толстой и Ганди.

Диета быстро приобрела популярность среди молодого поколения. На фоне кризиса климата и росту сострадания, вегетарианство и веганство становятся все более и более актуальным. Нет сомнений — переход на растительную пищу по всему миру.

Вы уже вступили в ряды вегетарианцев?

Читайте также: в чем разница между вегетарианцами и веганами-->

Live Journal