Как преодолеть авитаминоз?
Опубликованно 21.11.2019 13:04
У вас есть ломкость ногтей и волос, тусклая бледная кожа, кровоточивость десен, трещинки на губах, стойкое ощущение апатии, раздражения и вялости? Кроме того, обостряются многие хронические заболевания, и обычная простуда может длиться бесконечно? Это все признаки авитаминоза, который мы слышали, и боятся многие. Но неужели это так страшно?
В самом деле, большинство из нас весной и осенью не страдают от авитаминоза и гиповитаминоза, то есть нехватки в организме определенных витаминов и минералов. Однако "народное" название "авитаминоз" прижилось у нас, и мы их используем часто не знают, что недостаток-это полное отсутствие витаминов в организме. Эта страшная болезнь вызывает цингу, а в тяжелых случаях — со смертельным исходом. К счастью, это явление достаточно редкое.
Итак, с терминами разобрались. Теперь давайте определим причины гиповитаминозов, которое настигает нас в это замечательное время года, как весна или осень.Причины гиповитаминозов
Основная причина нехватки витаминов — нехватка получают свою пищу. Понятно, что зимой количество фруктов и овощей на нашем столе резко снижается. Ситуация осложняется тем, что по данным ученых, за последние 50 лет содержание витаминов в фруктах и овощах значительно уменьшается. Например, яблоки и апельсины "потеряли" 66% витамина А в курином количество питательных веществ уменьшилось на 70%, в зелени стало меньше кальция на 46,4%, а в капусте на 85%! Список бесконечен.
Причины такого положения дел проста: сегодня овощи и фрукты выращиваются по большей части, ускоренными методами, фермеры стремятся поднять 2-3 урожая за сезон. Благодаря этому, почва сильно истощается полезных веществ, соответственно, и они исчезают из плодов земледелия.Профилактика гиповитаминозов
Как известно, лучший способ лечения любого заболевания является его профилактика. И недостатки: гораздо легче предотвратить его развитие, чем лечить последствия.
Подавляющее большинство при первых признаках вялости и разбитости, проблемы с кожей, ногтями и волосами кричат: "все понятно — бери-бери!" и бегут в аптеку, скупают там все подряд принимают витамины и едят их буквально горстями. И, конечно, — что на самом деле реклама утверждает, что вы должны принимать поливитамины, аскорбинку и поливитамины, и яркие коробочки говорит, что они решают все проблемы.
Такая самодиагностика и самолечение-не лучшее решение. Не думаю, что если витамины продаются без рецепта, так что вы можете съесть бесконтрольно. Чтобы поставить диагноз и назначить лечение может только врач! Казалось бы, безобидные таблетки и капсулы могут серьезно навредить организму.
Давайте попробуем избежать недостатка витаминов, дополняя свой рацион природные источники. Это гораздо естественнее и безопаснее.
Включите в свой рацион следующие полезные продукты:Витамин А, который необходим для здоровья глаз, красоты кожи и волос, содержится в рыбе, яйцах, печени, сыре, молоке, моркови, помидоров, шпинат, зеленый салат, петрушку и почти все овощи.Витамин В1защищает наши нервные клетки, помогает легче переносить стресс и уменьшает усталость. Чтобы насытить организм витамином В1, нужно употреблять горох, фасоль, яйца, молоко, дрожжи, зародыши пшеницы, и избежать чрезмерного потребления кофе — этот напиток способен снизить положительный эффект от витамина B1 до нуля.
Подробнее Продукты с витамином С: подходят и на что обращать внимание при выбореВитамин В2способствует регенерации кожи, быстрой регенерации клеток, предотвращает развитие рака и нормализует уровень сахара в крови. Столь необходимого витамина содержится овсяные хлопья, рыба, соевое масло, овощи, яйца и молочные продукты.Витамин В6, который особенно полезен для женщин (улучшает состояние перед менструацией), расположенный в печени, бананы, сливы, изюм, капуста, овсяные хлопья.Витамин B12 являетсяполезным при лечении нервных расстройств и анемии, вы найдете его в печени и яичных желтках.Витамин Cуспешно повышает общую сопротивляемость организма, положительно влияет на иммунную систему, и он в цитрусовых, цветной капусты, зеленый горошек, редис, фасоль, фрукты и овощи красного цвета.Витамин Еповышает работоспособность, помогает при расстройствах сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в проростках пшеницы, молока, салата, подсолнечное, арахисовое и соевое масло.Витамин Е,которого много в рыбьем жире, сухофрукты и оливковое масло замедляет процесс старения, делает кожу упругой и эластичной, а волосы блестящими и здоровыми.Витамин Кактивизирует процесс кроветворения и помогает минералам проникать в костную ткань. Чтобы получить этот витамин, вы должны употреблять в пищу морские водоросли, квашеная капуста, зеленый чай, шпинат, чечевицу и лук.
С наступлением весны и осени особенно надо активно питать свой организм витаминами А, С, D, E и группы B. Это поможет вам избежать частых простуд, чтобы оживить и поддержать кожу, улучшить состояние и внешний вид волос и ногтей, дает вам энергию и препятствует накоплению в организме токсинов. Витамины снимают усталость, укрепляют нервную систему, повысит эффективность.
Потому что зимой трудно обеспечить изобилие свежих овощей, фруктов и ягод, диетологи рекомендуют обратить внимание на замороженные продукты. Они спасли гораздо больше витаминов и минералов, чем, например, вареные или запеченные продукты. Из замороженных овощей очень вкусные, если совсем чуть-чуть тушить под крышкой или приготовить в пароварке. Замороженные ягоды — прекрасный продукт для приготовления компота, желе, пироги и салаты."Вкусное" лечение
С приходом холодов старайтесь каждый день съедать не менее двух апельсинов или грейпфрутов в день — они насыщают организм витамином С.
Очень полезен витаминный напиток: 2 столовые ложки ягод шиповника залейте стаканом воды, доведите до кипения, процедите и добавьте 1 стакан лимонного сока. Вы можете добавить немного меда. Напиток принимают по полстакана до еды, 4 раза в день.
Потратьте время, чтобы проросшей пшеницы (или купить уже пророщенные) и едят его каждый день, а капуста-это просто кладезь витаминов! Если состояние продолжает оставаться неважным, обязательно посоветуйтесь с врачом.
См. также: Рапунцель: витамины и продукты, улучшающие рост волос-->
Живой Журнал
Facebook
Категория: Здоровье
Как преодолеть авитаминоз?