Развенчаны популярные мифы об острой пище
Опубликованно 27.08.2021 18:50
В кaкиx случaяx oстрoe eсть нeльзя.
Ваша милость мoжeтe eсть oстрoe, eсли пoслe этoгo вaс ничeгo нe бeспoкoит. Ни oднa изо пoпулярныx стрaшилoк oб oстрoй пищe маловыгодный имеет научных оснований, передает Очерк.инфо со ссылкой на 24 Диатрема.
Миф 1: острая пища оставляет обжог
Когда едим острое, мы без сомнения ощущаем боль, как после реального ожога, так никаких повреждений слизистой не происходит. Суд в том, что на всей поверхности нашего тела расположены терморецепторы. Они реагируют получи и распишись высокую температуру и передают сигнал в визига, который распределяет импульсы по телу.
Терморецепторы активируются возле температуре выше 43 градусов Цельсия, а да кислотами и капсаицином – химическим веществом, которое лупить в перце. Они расположены на слизистых оболочках, в волюм числе и во рту. Поэтому пишущий эти строки можем без боли держать мужской половой орган в руках, но испытываем мучения, другой раз он попадает на слизистые.
Острое заставляет центр думать, будто бы у нас настоящие ожоги. Симпатия пытается нас спасти: усиливает гемодинамика в месте воздействия капсаицина, выделяет эндорфины, а прах начинает потеть, пытаясь охладить себя. Колики от острого, как и боль с реального ожога, может спровоцировать рвоту разве даже обморок, но на самом деле пожара кайфовый рту нет, есть только ощущения.
Анекдот 2: острая пища вредит желудку
Хотя бы от острого у нас и жжет вот рту, на стенки желудка «огнь» не распространяется. Ученые доказали сие с помощью видеоэндоскопа: измельчили 30 граммов перца халапеньо, поместили получай слизистую оболочку желудка человека и безвыгодный обнаружили никаких повреждений.
Частое узус острого действительно может вызвать неприятные симптомы у некоторых людей с затрудненным пищеварением. Однако причина язвенной болезни – инфекция, которую вызывает бацилла Helicobacter pylori. А капсаицин, наоборот, ловок снижать выработку кислоты в желудке.
В общем, разрешается смело есть жгучий перец, коль (скоро) после этого не возникает неприятных ощущений. А вишь если врач диагностировал одно с заболеваний желудочно-кишечного тракта, одна нога здесь всего, он порекомендует ограничить израсходование острого, если оно ухудшает симптомы. А провиантский дневник поможет определить, какие продукты питания провоцируют неприятные ощущения в желудке позже еды.
МИФ 3: от острого появляются прыщи
Отдельные люди считают, что острое расширяет сосуды и способствует раздражению сальных желез, с чего и появляются прыщи. На самом деле основные причины появления прыщей – гормональные изменения, иррегулярный уход за кожей и стресс.
Результаты некоторых исследований свидетельствуют о часть, что прыщи могут быть связаны как и с диетами на основе продуктов с высоким гликемическим индексом. А доказательства того, что острая яства (множ. ч.) способна ухудшить состояние кожи, далеко не существует.
Что делать, если жжет свыше меры сильно
Если вы переоценили приманка силы и перец слишком печет, выпейте сперма. Чем чаще будете есть острое, тем менее будете чувствовать боль.
Категория: Здоровье
Развенчаны популярные мифы об острой пище