Медики рассказали, чем полезна свекла
Опубликованно 06.03.2017 23:21
Свекла-это ценный продукт с лечебными свойствами.
Есть что-нибудь поесть, вкусного и полезного? Неважно, какой продукт купить, чтобы содержать более необходимы для нашего организма вещества? Когда мы задаем себе эти вопросы, как правило, обращают внимание на всякие экзотические продукты, которые привозят из других частей мира. Но пора вспомнить, что у нас под боком растут растения, которые по праву можно назвать кладезем веществ, использование которых в пищу будет дать нашим телам большое одолжение. Поговорим о такой распространенный продукт, вкусный и полезный свекольник.
Немного истории
Выращивать свеклу, как урожай стал в I-Tisiacheletiye до н. э. в Средиземноморье. Хотя корневой сорта свекла упоминается в письменных источниках ранее в IVвеке до н. э. в x-Hokah свеклы распространение в Киевской Руси, а в XIII-XIVстолетиях в Западной Европе. Изначально пищевыми продуктами питались в основном листьями этого растения. Теперь мы часто едим свеклу. Наши любимые блюда, борщ, свекольник, винегрет и селедка под шубой это просто невозможно приготовить без этого вкусного и полезного овоща.
Ценнее, чем свеклы?
Свекла - продукт, содержащий множество полезных и необходимых для нашего организма веществ.
Витамины
Это растение имеет много различных витаминов, в дозировках, которые соответствуют потребностям нашего организма. Обнаружен:
Витамин А - Витамин С - Витамин В1 - витамин Е - фолиевая кислота (В9) - Витамин РР - Витамин U - минералы
В состав свеклы обнаружены такие ценные вещества как:
калий - магний - йод - натрий - цинк - медь - марганец - кобальт - фосфор - фтор - кальций - железо - рубидий - цезий
Помимо свеклы содержат много клетчатки, пектина и органических кислот. Все это делает это растение ценным продуктом с целебными свойствами.
Свекла исцеление
В медицине это растение используется со времен Древней Греции. Упоминание о ее полезных свойств в трудах Гиппократа, Цицерона и Плутарха.
Пить свекольный оказывает положительное влияние на многие органы и системы организма. Поэтому она улучшает сердечно-сосудистую систему и снижает уровень холестерина в крови. Свеклу также используют для понижения артериального давления.
В составе свеклы много железа и меди. Это делает его продукт, который может повысить уровень гемоглобина. Соответственно, использование этого корня рекомендуется при малокровии.
Большое количество витаминов и минеральных солей в составе свеклы оказывают общеукрепляющее действие и стимулируют иммунную систему.
Свекла является источником антиоксидантов – это означает, что он предотвращает избыточное окисление в организме. Вещества, входящие в состав свеклы нормализуют жировой обмен.
В свекле обнаружен ценное органическое вещество бетаин. Это способствует образованию холина. Холин очень важен для нормального функционирования печени, предотвращает жировое перерождение этого органа.
Свекла достаточно большое количество йода. Это значит, что употребляя этот продукт, мы обеспечиваем щитовидной нужное количество этого элемента. Соответственно, свекла помогает нормализовать обменные процессы в организме.
Клетчатка и пектин, содержащиеся в состав этого растения, проходя через кишечник, стимулирует его работу и адсорбируют токсины. Поэтому мы можем говорить о анти-раковые свойства свеклы. Кроме того, этот productsused пищеварение и нормализует микрофлору кишечника.
Корнеплод, приготовленный в любом случае, имеет слабительный эффект, поэтому рекомендуется регулярно включать в рацион тем, кто склонен к запорам. Известны и мочегонные свойства этого корня. Это означает, что это полезно для тех, кто склонен к отекам.
В каком виде свеклу?
Для "подпитки" полезными веществами, содержащимися в свекле можно употреблять как корнеплоды, так и листья растения. Свеклу можно готовить на пару, варить или есть сырыми. Листья растения добавляют в салаты и первые блюда. Используют также сок растения.
Свекла особенно ценны в период осень-весна, когда много других фруктов и овощей станут менее доступными. Кроме того, во многих продуктах к весне резко уменьшается количество витаминов. Ценность свеклы в том, что она сохраняет все свои витамины почти круглый год.
Осторожно, противопоказания!
Любое Лекарство в определенных случаях может нанести вред. И даже если вместо лекарства вы используете полезный пищевой продукт, иногда его использование может быть целесообразным. Свеклу также имеют противопоказания. Чтобы ограничить их количество в меню или исключить из рациона нужно:
Людям, страдающим от болезней почек и мочевого пузыря
Те, кто имеет гастрит с повышенной кислотностью
При обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки
Свекла-это ценный во всех отношениях продукт, который легко найти в магазинах. Кроме того, его легко готовить и вкусно поесть. Ешь свеклу и будьте здоровы!
Категория: Здоровье
Медики рассказали, чем полезна свекла