Молоко и молочные продукты: какой вред для организма человека

В продуктах на основе молока сырцовое может быть смертельно опасные бактерии.

Всем любителям сыра эмменталь, необходимо подумать о своей привычке. Ученые обнаружили, что этот продукт есть опасные побочные эффекты, пишет Cronaca.info со ссылкой на healthinfo.

Изготовлено из сырого молока сыр может быть одной из причин развития резистентности к антибиотикам. Это явление представляет огромную угрозу для человечества, и его уже сравнивают с такими опасностями, как терроризм и глобальное потепление. Швейцарские ученые определили новый устойчивостью к антибиотикам ген в дойных коров. Это относительно безобидная бактерия Macrococcus caseolyticus, который обитает на коже молочных коров и может распространяться через доения. Почему не стоит пить холодную воду в жару

Но вот один из генов этой бактерии мех может негативно повлиять, как и в человеческом организме работают антибиотики при лечении золотистого стафилококка или MRSA. Устойчивый к метициллину ген превращает бактерии на коже человека Золотистый стафилококк смертельного микроорганизма. Это бактерии, которые невозможно уничтожить с помощью современных антибиотиков, каждый год попадает на один год и полторы-две тысячи россиян. Хотя число инфекций, снижается, почти каждый четвертый пациент умирает в течение 30 дней после инфекции. Тем не менее, M. caseolyticus не был известен своей способностью вызывать заболевания у человека. Названо новое полезное свойство черного шоколада

Часто этот тип бактерии потребляют в процессе пастеризации, а это значит, что покупают молоко в магазинах, люди не в опасности. Но в продуктах на основе сырого молока, как сыр эмменталь бактерия может сохраняться. Исследователи из Университета Берна обеспокоены, что, если бактерия передаст свой ген человека, свет будет еще более опасно, типа MRSA.

Категория: Здоровье

Молоко и молочные продукты: какой вред для организма человека